人教版英语和闽教版英语的不同之处在于教材的编写、教学理念和内容设置。

具体而言：

1. 编写者不同：人教版英语是由全国人民教育出版社编写的，而闽教版英语则是由福建教育出版社编写的。

2. 教学理念不同：人教版英语注重培养学生语言综合运用能力，注重鼓励学生积极参与课堂活动；而闽教版英语则注重培养学生英语语音、语言技能和语用能力。

3. 内容设置不同：人教版英语更注重语言交际功能和语言实际运用，内容更注重实用性和情境性；而闽教版英语更注重传统文化和当地特色，更符合当地学生的实际需要。