水产养殖鱼需要考虑以下步骤：

1. 选择品种：根据当地气候、水质和市场需求选择合适的鱼类品种。

2. 场地准备：选择一个水源充足、水质良好、无污染的地方，建设鱼塘或网箱。确保池塘底部平坦，排水系统完善。

3. 水质管理：定期检测水质，包括水温、酸碱度、溶解氧等指标，保持水质稳定适宜。

4. 饲养管理：合理投喂高质量饲料，注意饲料的营养均衡，避免过量投喂造成水质恶化。

5. 疾病防治：定期检查鱼群健康状况，发现异常及时处理。合理使用药物，遵循休药期规定。

6. 收获与销售：达到上市规格后，适时捕捞销售。注意在收获过程中尽量减少对鱼体的损伤。