在中国，高考分数500多分的学生可以选择一些中等层次的本科大学。

这些大学通常包括一些省级的普通本科高校、地方性学院以及部分专业特色较强的独立学院和民办高校。具体学校选择需要根据当年的录取分数线、考生所在省份及报考专业等因素综合考量。建议考生和家长关注教育部门发布的最新招生信息，结合个人兴趣和未来职业规划进行合理选择。