粉色菊花不适宜食用。

虽然菊花有一些药用价值，但一般来说，菊花更多是用于泡茶、熬汤或者制作花茶。然而，大部分用于食用的菊花品种是黄色或白色的，而粉色菊花可能含有一些不适合食用的化学物质，所以不建议食用粉色菊花。如果您有食用菊花的意愿，建议选择专门用于食用的菊花品种，并遵循正确的烹饪方法。