天津市的高中生物课程主要涵盖了以下几个部分：

1. 分子与细胞：这部分内容主要包括细胞的结构与功能、细胞的生命历程、遗传信息的传递和蛋白质的合成等。

2. 遗传与进化：这一部分将学习基因的遗传规律、变异及其对生物进化的影响，以及人类遗传病的相关知识。

3. 稳态与环境：此部分将探讨生物体内环境的稳定机制，如神经和体液调节，以及生物与其生存环境之间的相互关系。

4. 生物技术实践：这部分会介绍一些现代生物技术，如发酵技术、微生物的培养与应用、植物的组织培养等。

5. 生物科学与社会：该部分将讨论生物科学的发展对社会的影响，包括伦理道德问题、环境保护、生物安全等方面。这些课程内容旨在帮助学生理解生命的本质和生物科学的应用，培养他们的科学素养和批判性思维能力。