湖南大学是一所综合性大学，其专业设置涵盖了文、理、工、经、管、法、教育、艺术等多个领域。

具体包括：

1. 人文社科类：哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学等；

2. 自然科学类：数学、物理学、化学、生物学等；

3. 工程与技术类：机械工程、电气工程、土木工程、计算机科学与技术、软件工程、材料科学与工程等；

4. 商科与管理类：工商管理、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理、物流管理等；

5. 医学与生命科学类：临床医学、药学、生物医学工程等；

6. 艺术类：音乐学、美术学、设计学等。这些专业为学生提供了广泛的学习选择，以满足不同兴趣和职业发展的需求。