在一家餐饮行业呆久了，应该是更加专业的。

首先是不专业的餐饮行业也开不久，那你也就干不久。其次一家专业的餐饮行业可不是死水一潭。企业内部有培训，岗位有竞争。想混日子的人也干不久。过去老北京8大楼的厨子有一条不成文的规定，不到40岁你都不好意思跳槽。从学徒算起没有20名以上的磨练，你也好意思说我是某大楼的厨子。