全部变价和部分变价可以根据化学反应中，原子是否完全失去或得到电子来判断。

在化学反应中，有些原子容易得到电子，一般呈现负价，有些原子容易失去电子，一般呈现正价。得到或失去的电子的个数也是看反应的，变化的电子个数是相同的，则发生的是全部变价，变化的电子个数不同的，则发生的是部分变价。