八年级上册历史第18课的讲课步骤可以分为以下几个部分：首先，介绍本课的主题——“中国古代科技与文化的交流”，并引出本课的重点——丝绸之路。

其次，讲解丝绸之路的历史背景、起点和终点、沿线国家和城市、交通方式等相关知识。接着，重点介绍丝绸之路上的文化交流，包括宗教、语言、文学、艺术等方面的交流。最后，总结本课的内容，强调丝绸之路对于中西方文化交流的重要性，以及对于中国古代科技和文化的传播和发展的影响。