2023年9月1日。

开封大学（Kaifeng University），简称“开大”，位于河南省开封市，是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等专科学校。学校创建于1980年，历经河南师范大学分校、开封市走读大学，于1984年更名为开封大学。

2004年入选国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。

2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。据2023年5月学校官网显示，学校占地1753亩，建筑总面积约43.29万平方米，教学科研行政用房约25.60万平方米；教学科研仪器设备总值16621.26万元；图书馆馆藏纸质图书148.07万册；设有14个院部，常设专业53个；有全日制在校生18442人，校内外教职工1120人。具有接收留学生资格和派出留学生资格，与英国、澳大利亚有联合办学项目。