在长垣县教授小学英语时，应注重培养学生的兴趣和基础语言技能。

首先，教师可以通过有趣的游戏、歌曲和活动来吸引学生的注意力，让他们对英语产生兴趣。其次，教师应强调发音和听力训练，帮助学生建立基本的语音识别能力。此外，通过简单的对话和日常用语教学，让学生在实际情境中运用所学知识。最后，鼓励学生积极参与课堂活动，培养他们的自信心和表达能力。