高中化学中去除油污的方法主要利用化学反应的原理。

常用的方法有：

1. 碱性溶液洗涤法：使用氢氧化钠（NaOH）等强碱溶液，因为油脂在碱性条件下会发生水解反应，生成可溶于水的甘油和相应的羧酸盐，从而达到去污的效果。

2. 乳化法：使用洗洁精、肥皂等表面活性剂，它们具有亲水和亲油的两亲性质，能将油污分散成细小的颗粒，形成稳定的乳浊液，从而便于清洗。

3. 有机溶剂萃取法：对于极性较小的油污，可以使用汽油、四氯化碳等有机溶剂进行萃取，将油污从固体表面溶解下来，然后通过倾倒或过滤的方式去除。这些方法在使用时需要考虑安全性和环保因素，确保操作过程不会对人体和环境造成伤害。