是化学变化。

结晶水失水是化学变化，严格来说，结晶水合物的生成或者失水是一种化学变化，结晶水合物和无水的对应物质，是两种不同的物质。含结晶水的固体自身或与其他固体反应,生成物有含结晶水的固体,这两种情况下都要加上结晶水.如果反应前后都是水溶液,不加结晶水。