在中国，西兰花种植基地主要集中在山东、江苏、浙江、福建、广东等省份。

这些地区气候适宜、土壤肥沃，非常有利于西兰花的生长。其中，山东省的西兰花种植面积较大，品质优良；江苏省的西兰花种植技术先进，产量高；浙江省的西兰花品种丰富，口感好；福建省和广东省的西兰花则因地理环境优势，上市时间早，市场竞争力强。此外，随着农业技术的不断进步，越来越多的地区开始尝试种植西兰花，以满足市场需求。