在评价一个高中语文老师时，可以从以下几个方面进行：

1. 专业知识：考察老师对高中语文知识的掌握程度，包括文学知识、写作技巧、阅读理解等。

2. 教学方法：评价老师的教学方式是否生动有趣，能否激发学生的学习兴趣，以及是否能有效地帮助学生理解和掌握知识点。

3. 沟通能力：评估老师与学生之间的沟通是否顺畅，是否能够关注学生的需求和反馈，及时调整教学策略。

4. 教育情怀：观察老师是否具有热爱教育的情怀，关心学生成长，注重培养学生的综合素质。

5. 个人品质：评价老师在职业操守、责任感、耐心等方面的表现。