徐州的二本大学主要有：

1. 徐州工程学院：位于江苏省徐州市，是一所综合性全日制普通本科高校。

2. 中国矿业大学徐海学院：位于江苏省徐州市，是中国矿业大学的独立学院，以工为主，理、工、文、管、经、法等多学科协调发展。

3. 徐州医科大学华方学院：位于江苏省徐州市，是徐州医科大学的独立学院，以医学为主，涵盖理、工、文、管、经、法等多个学科。

4. 江苏师范大学科文学院：位于江苏省徐州市，是江苏师范大学的独立学院，以师范教育为特色，涵盖文、理、工、管、经、法等多个学科。