柳州交通学校开设的专业有：新能源汽车运用与维修、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、汽车车身修复、农业机械化运用与维修、数控技术应用、焊接技术应用、模具制造技术、道路与桥梁工程施工、汽车整车与配件销售、航空服务、高速铁路客运乘务、休闲体育服务与管理、商务英语、电子商务、公路运输管理、物流服务与管理。