宜春技术学校的专业有：卫生护理、学前教育、交通运输、建筑施工、土木工程、机械制造、食品加工、服装设计、电子商务、旅游服务、游戏设计、室内设计、影视后期、外语翻译、会计审计、乘务、体育、艺术等等。

其中，宜春技术学院与北京、上海、江苏、浙江、福建、广东等省市及本省的170家单位签订了协议，建立合作关系良好的校外实习就业基地