在冬天室内养殖桂花，首先要确保环境温度适宜。

桂花喜欢温暖湿润的环境，冬季室内温度应保持在15℃以上，避免低于5℃的低温，以防冻害。其次，要提供充足的光照，尽量将桂花放在阳光充足的窗台或阳台，以利于光合作用和花芽分化。同时，保持土壤微湿，避免过度浇水导致根部烂根。此外，定期施加稀释后的有机肥料，如腐熟的豆饼水等，以补充养分。最后，注意通风，避免空气过于干燥或潮湿，影响桂花的生长。