答：沾芝麻的工具是糖浆刷。

原因是糖浆刷的刷毛比较细密，可以将糖浆均匀地刷在面包或者糕点上，而且不会弄脏手指。此外，糖浆刷的手柄比较长，可以避免烤箱热气的烫伤。如果要使用糖浆刷沾取糖浆，可以按照以下步骤进行：

1. 将糖浆倒入一个小碗中。

2.将糖浆刷的刷毛浸入糖浆中，确保刷毛充分沾取糖浆。

3.将糖浆刷沿着面包或者糕点的表面均匀地刷上一层糖浆。

4.如果需要再次沾取糖浆，可以重复以上步骤。