黄鳝养殖成功的要点包括：

1. 选择合适的环境：黄鳝适合在温暖、湿润的环境中生长，因此应选择通风良好、阳光充足的地方进行养殖。

同时，水质要清洁，避免污染。

2. 提供适宜的饲料：黄鳝主要以动物性饲料为主，如鱼、虾、螺等。要保证饲料新鲜、无污染，并定时定量投喂。

3. 保持适宜的水温：黄鳝对水温较为敏感，最适宜的生长水温为25-30℃。要注意调节水温，避免过高或过低。

4. 做好疾病防治：定期观察黄鳝的活动和健康状况，发现异常及时处理。同时，要做好病害预防工作，如定期消毒养殖池、更换水源等。

5. 合理放养密度：过高的放养密度会导致黄鳝相互残杀，影响生长。要根据养殖池的大小和水质条件，合理安排放养密度。

6. 适时收获：黄鳝达到一定规格后要及时收获，以免因密度过大而影响生长。同时，收获时要注意操作轻柔，避免损伤黄鳝。