在中药养殖黄鳝的过程中，可以使用一些具有清热解毒、健脾养胃、促进生长等功效的中药。

例如，可以在饲料中添加适量的黄芪、白术、甘草等，这些中药可以增强黄鳝的免疫力，提高其抗病能力。同时，也可以使用一些具有驱虫效果的中药，如槟榔、雷丸等，以预防和治疗黄鳝体内的寄生虫病。在使用中药时，需要注意以下几点：首先，中药的使用量要适中，过量可能会对黄鳝产生不良影响；其次，中药需要与饲料充分混合，以确保黄鳝能够摄取到足够的药效；最后，定期观察黄鳝的生长情况，如发现异常应及时调整中药的使用方案。