养殖业应对挑战需要采取一系列措施：

1. 提高生物安全水平：加强养殖场内外环境的清洁和消毒，减少疾病传播的风险。

2. 优化饲养管理：根据动物生长阶段和需求调整饲料配方，确保营养平衡，提高养殖效率。

3. 实施疫病防控：定期进行疫病监测和疫苗接种，建立完善的疫病预警和快速响应机制。

4. 采用智能养殖技术：利用物联网、大数据等技术实现养殖过程的智能化管理，提高生产效率和产品质量。

5. 增强环保意识：合理处理养殖废弃物，减少对环境的影响，实现可持续发展。

6. 培训专业人才：加强对养殖从业人员的培训和教育，提高整体技术水平和管理能力。