在冬季垂钓养殖青鱼，应选择晴朗天气，因水温相对较高，鱼儿活动频繁。

选择合适的钓点，如青鱼常出没的深水区或水草丛生的地方。使用腥味较重的饵料，如螺肉、蚌肉或动物内脏，以吸引青鱼。采用沉底钓法，选用粗线大钩，因为青鱼力量较大。耐心等待，观察浮漂动静，适时提竿。注意保暖，穿戴适宜，确保自身安全。