南京外国语学院下设英语系、法语系、德语系、西班牙语系、俄语系、日语系、国际商务系，招收英语、法语、德语、西班牙语、俄语、日语、朝鲜语专业的本科生，还招收这七个专业和外国语言学及应用语言学专业的硕士生，招收英语语言文学、法语语言文学、外国语言学及应用语言学专业的博士生、外国语言文学博士后