去除饭盒异味的方法是使用柠檬汁。

柠檬汁中的柠檬酸可以中和异味，同时具有杀菌作用。将柠檬切成片，放入饭盒中，盖上盖子，静置一段时间，让柠檬汁的酸性成分渗透到饭盒内部，去除异味。然后，用清水冲洗饭盒，再晾干即可。此外，还可以使用小苏打粉来去除饭盒异味。