西兰花（Brassica oleracea var. botrytis）是一种二年生草本植物，属于十字花科。

它喜欢冷凉的气候，对生长环境有一定要求。

1. 温度：西兰花适宜在温和的气候下生长，最理想的生长温度为15-25℃。低于5℃或高于30℃时，生长会受到抑制。

2. 光照：西兰花需要充足的阳光，但也能适应半阴的环境。强光和高温会导致植株老化，影响品质。

3. 水分：西兰花喜湿润，但不耐积水。土壤要保持湿润，避免过湿或过干。

4. 土壤：西兰花适合生长在排水良好、富含有机质的土壤中。适宜的pH值为6-7。

5. 肥料：西兰花需肥量较大，特别是在生长旺盛期，应适时补充氮、磷、钾等元素。

6. 播种时间：根据气候条件，春播通常在2-3月，秋播在8-9月。综上所述，西兰花种植时需要考虑温度、光照、水分、土壤和肥料等因素，以确保其健康生长。