福州国融技工学校是一所职业技术学校。

该学校致力于培养职业技术人才，提供具有实际应用价值的职业技能培训课程，为学生提供相应的职业技能证书，以帮助他们更好地适应社会就业需求。学校注重实践教学，培养学生实际操作能力，并提供与企业合作的实习机会，以促进学生的就业能力和职业发展。因此，可以认为福州国融技工学校是一所职业高中。