本科专业有两个：烟草种植(本科一批)和食品科学与工程（烟草方向），分别为农科和工科研究生专业都是农学类的，还有博士专业，河南农大的烟草学院有烟草界的小清华之称，国家烟草生理实验室和国家烟草局的许多实验室都在河南农大，另外，中烟集团每年投资1000万元与河南农大共建烟草学院。