肥西示范公寓建成后需要满足以下条件才能办理入住手续：

1. 建设符合城市规划、环保和消防等规定；

2. 符合相关用地规划、土地使用和建筑规划要求；

3. 符合相关安全、健康和环保标准；

4. 满足公寓 User 需求，包括房屋面积、楼层、朝向、装修等要求；

5. 满足公寓管理、运营和维护需要，包括物业管理、维修、安全和消防等要求。

一般情况下，肥西示范公寓办理入住手续的时间取决于多种因素，如建设进度、政府审批流程等。可以咨询当地相关部门或公寓开发商了解具体进展情况。