江苏省的幼儿教育注重全面发展，强调素质教育。

幼儿园课程设计以儿童为中心，涵盖语言、社会、科学、艺术和健康五大领域，旨在培养孩子们的基本学习能力和兴趣。除了基础学科教学，江苏省的幼儿园还提供丰富的课外活动，如音乐、绘画、体育等，以满足不同孩子的个性化需求。此外，政府也鼓励幼儿园与家庭、社区合作，共同为幼儿的全面发展创造良好的环境。