野菠菜来红色或白色得小花，是一种在北方也能过冬常绿的野菜，长大以后会开小红花、白花，但已经不能食用了，冬春季可以吃嫩芽

野菠菜开的花比较小，一般是绿色、黄色或白色。这种花可以说是比较不起眼的，但野菠菜的主要价值还是在它的叶子，远远大于它的花朵。

野菠菜开紫色花。

野菠菜的花色通常为紫色，白色或淡蓝色，其中多数野菠菜在开花时会产生一些细小的花穗，并使草本植物显得更加美丽。

野菠菜是一种高度栽培的绿色蔬菜，也野生于一些地区并拥有非常高的食品和营养价值，因此是值得推广的一种蔬菜。

1、野菠菜开的花为淡黄色或苍白色，花瓣呈星状，形成小伞形花序，通常开在枝条顶端处，花期从春季到夏季，花后会结出坚果状的果实，称为野菠菜仁，可以作为食用和药用。

2、虽然野菠菜不是以其花为主要特征而被人们所熟知，但野菠菜花也具有一定的观赏价值。