判断养殖板块的表现主要从以下几个方面进行：

1. 行业趋势：关注国家政策、市场需求变化以及科技进步对养殖行业的影响。

例如，环保政策收紧可能利好养殖业的绿色转型；消费升级可能带动高品质养殖产品的需求增长。

2. 公司基本面：分析养殖企业的财务状况、管理团队、技术实力和市场份额等。选择具有竞争优势、稳健经营和良好成长性的企业。

3. 估值水平：比较养殖板块与整体市场的市盈率、市净率等估值指标，评估其相对价值。若养殖板块估值低于市场平均水平，可能存在投资机会。

4. 风险因素：考虑疫情、自然灾害、原材料价格波动等因素对养殖行业的影响。选择具备较强抗风险能力的企业。综合以上因素，可以较为全面地判断养殖板块的投资价值。