1、化学中把由金属离子（可以是铵根）与酸根离子形成的化合物叫做盐。

2、通常所说的食盐指的是主要成分是氯化钠的物质。

3、可分为含氧酸根盐和无氧酸盐，也可以分类为碳酸盐、硫酸盐等。还可以分为钠盐、钾盐等。