水质把握，防止天敌。

在冬季，在黄鳝养殖上，要对水做好换水，防止黄鳝因为水质被破坏，导致体表污染，导致呼吸困难，从而导致的大量死亡，特别是在庭院养殖黄鳝中，黄鳝把头伸出来呼吸频繁现象出现，就要及时进行换水。也可以增加流水量，提高水的氧气含量，提高黄鳝的成活率。因为在黄鳝池子铺设稻草，而且冬季是缺少食物的季节，就要对老鼠等天敌进行防备，要做好冬季对黄鳝池周围老鼠的灭鼠工作，消灭黄鳝天敌，以防止老鼠对黄鳝的蚕食，导致的大量减产。