在高中化学中，酸性的体现主要是指物质在水溶液中能够释放氢离子（H+）的能力。

酸性强弱通常用pH值来衡量，pH值越低，表示溶液中的氢离子浓度越高，酸性越强。例如，硫酸（H2SO4）和盐酸（HCl）都是强酸，它们在水中能完全电离出氢离子，因此它们的水溶液具有强烈的酸性，pH值很低。而醋酸（CH3COOH）是弱酸，它在水溶液中只能部分电离出氢离子，所以其酸性相对较弱，pH值较高。高中化学中酸性的体现主要通过物质的电离能力以及溶液的pH值来判断。