春季。

1、嫁接方法：可用插接法，先剪取10厘米的接穗，嫁接时在芽的上方向下削开取下芽点；直接将芽插入砧木枝干中，用塑料条固定。也可用劈接法，砧木距离地面短截，接穗下面削一个斜面，砧木皮层的地方处理切口，放入接穗，用塑料条包住。还可用嵌入法，也叫十字芽接法。

2、嫁接时间：果树嫁接多是选春季或秋季进行的。