快速养殖鲫鱼需要关注以下几个关键点：

1. 选择优质鱼苗：购买健康、活力充沛的鲫鱼苗，这是养殖成功的基础。

2. 适宜环境：提供适宜的养殖水体，包括水温、水质和溶氧量等，保证鲫鱼生长所需的环境条件。

3. 合理投喂：根据鲫鱼的生长阶段和季节变化，科学投喂合适的饲料，确保营养均衡。

4. 疾病防治：定期观察鲫鱼的健康状况，及时发现并处理病害问题，防止疾病蔓延。

5. 密度管理：合理调整养殖密度，避免过度拥挤导致鲫鱼生长受阻或疾病传播。

6. 适时收获：根据市场需求和鲫鱼生长情况，适时进行收获，提高养殖效益。