高中生物学中的离心法是一种利用离心机产生离心力，根据颗粒大小、形状和密度差异分离细胞或大分子物质的技术。

在实验中，将含有细胞或分子的悬浮液放入离心管中，然后置于高速旋转的离心机内。由于不同颗粒受到的离心力不同，它们会沿离心管轴向移动并沉降到底部，从而实现分离。这种方法常用于提取细胞器、核酸、蛋白质等生物大分子，以及研究细胞结构与功能。