要确定砌筑两万块砖所需的沙子和水泥的量，需要知道墙体的尺寸、厚度以及砌筑时所采用的砌筑工艺。

通常，砌墙时需要一定比例的沙子和水泥来制作砂浆。一种常见的砂浆比例是1:4，即1份水泥和4份沙子。根据这个比例，我们可以估算出所需的沙子和水泥的量。假设墙体的尺寸为10米长、3米高，墙体厚度为0.3米。首先计算出墙体的体积：10m × 3m × 0.3m = 9立方米。根据砂浆的比例1:4，沙子与水泥的比例为4:1。因此，所需的沙子的量 = 4 /（1+4）× 9 = 7.2立方米。所需的水泥的量 = 1 /（1+4）× 9 = 1.8立方米。需要注意的是，这个计算仅供参考，具体的沙子和水泥的用量还取决于砌筑工艺的具体要求和实际使用情况。建议在实际操作中咨询专业人士或根据具体情况进行调整。