在大棚养殖菊花时，首先需要选择合适的品种，并根据其生长习性准备适宜的土壤。

在种植前，要对土壤进行消毒处理，以预防病虫害的发生。其次，要控制好大棚内的温度和湿度。菊花的适宜生长温度为15-25℃，空气相对湿度保持在60%-70%为宜。同时，要注意保持通风良好，避免高湿环境导致病害发生。此外，合理施肥也是关键。菊花喜肥，但需薄肥勤施，以免烧根。在生长期间，可以施用一些有机肥料，如腐熟的农家肥、饼肥等，以提供充足的营养。最后，要注意及时修剪和摘心，以促进植株分枝，使花朵更加繁茂。同时，要及时防治病虫害，确保植株健康成长。