1. 结论：空间直角坐标系xyz的设置是将空间分为三个互相垂直的轴，其中x轴、y轴和z轴分别沿着东西、南北和上下方向。

2. 原因：空间直角坐标系xyz的设置是基于向量的概念，将空间分为三个互相垂直的轴，方便进行空间位置的描述和计算。而x轴、y轴和z轴的方向是根据惯性系的原则而确定的，x轴指向东方，y轴指向北方，z轴指向上方。

3. 内容延伸：空间直角坐标系xyz的设置是三维坐标系的一种，具有独特的优势和应用价值。它可以应用于物理、数学、工程等领域，如空间点的定位、方向的判断、曲线的运动规律、空间物体的运动学分析等。

4. 具体步骤：（1）确定角度测量单位，如度或弧度；（2）确定原点，即三个轴的交点，通常选择空间中的某个固定点；（3）确定三个轴的方向，如选择x轴指向东方、y轴指向北方、z轴指向上方；（4）确定轴上的正方向，如x轴正方向为东，y轴正方向为北，z轴正方向为上；（5）建立坐标系，选择一点作为起始点，以及三个轴方向上的单位长度。