使用盖碗或小茶壶泡茶都是可以的，只不过根据你自己泡茶的习惯或者是冲泡茶叶的种类类型来进行选择就可以了，一般来说，所有的茶叶都适合盖碗冲泡，而茶壶冲泡茶叶就要分有一些选择性，不管是茶壶还是盖碗，都要先将器芈刷洗干净，再往里面投放适当的茶叶，注入开水，将盖子盖住，焖上30秒到一分钟，这样再将茶汤倒出来就可以了