我国民间有很多成功的养肉牛的方法，都是比较经济的。

下面介绍一种用碱化麦秸，稻草、糖化精饲料，再拌入尿素、生长素的育肥方法。\r 将粗饲料碱化，再把精饲料发酵，目的使麦秸、稻草变软，发酵可使其糖化，达到提高消化率的目的。每日可喂碱化处理后的粗料(指用温热碱水浸泡过的粗饲料)30公斤左右，催肥用壮乐康。再加精料2公斤左右，食盐50克，每日可喂尿素60~80克，生长素15克。此种喂法，一般50~60天可使牛增重50公斤左右。\r