山东地区种植种植西兰花，可分为露地栽培和保护设施春早熟栽培两种方式。

春季露地栽培，一般在1月中旬至2月中旬利用阳畦播种育苗，苗龄60天左右；3月中旬至4月中旬露地定植；5月中旬至6月份收获。