在福州，初中化学成绩通常按照以下方式进行折算：首先，将学生的期中考试成绩和期末考试成绩分别按照一定的比例进行加权计算。

例如，假设期中和期末考试成绩各占50%的权重，那么学生的最终化学成绩就是期中和期末成绩的平均值。其次，如果学校或教育局有规定其他考试（如月考、单元测试等）的成绩也需要计入总评，那么这些成绩也会按照相应的比例进行加权计算。最后，学生的平时表现和作业完成情况也会对总评成绩产生影响。这部分成绩通常由任课老师根据学生的课堂表现、作业完成情况等给出一个等级或者分数，然后按照规定的比例加权到总评中。综上所述，福州初中化学成绩的折算需要综合考虑多种因素，包括期中和期末考试成绩、其他考试成绩以及平时表现等。具体的折算方法可能会因学校和地区的不同而有所差异。