这时您可以看看提交订单是否有写明送餐超时的赔偿条款，如果有相关条款按照条款索赔就无需多言，商家自会索赔。

如果没有相关规则，建议可以在平台对用餐配送的服务情况进行差评或留言等，或者直接联系商家，对配送服务进行投诉，从而协商赔付事宜，实在协商不了的，只能自认倒霉了，下次多加注意吧。