夏季养殖水蛭时，要注意以下几点：

1. 水质管理：保持水源清洁，定期更换水体，避免水质恶化。

确保水温适宜，一般保持在25-30℃之间，以利于水蛭的生长和繁殖。

2. 饲料投喂：夏季是水蛭生长较快的季节，需要提供充足的饲料。可以投喂动物血液、内脏等高蛋白食物，同时注意饲料的新鲜度，防止变质引发疾病。

3. 遮荫降温：夏季高温对水蛭生长不利，可在养殖池周围种植树木或搭建遮阳网，降低水温，为水蛭创造一个凉爽的生存环境。

4. 病害防治：夏季高温高湿容易引发病害，要定期进行消毒处理，发现病蛭及时隔离，并使用相应的药物进行治疗。

5. 观察管理：定期检查水蛭的活动情况，观察其摄食、排泄等生理现象，以便及时发现异常情况并采取相应措施。