冷结晶的原理是在常温条件下对光卤石进行控速分解结晶，主要是利用控制光卤石分解条件，来控制溶液中氯化钾过饱和度，减少氯化钾晶体数量，达到在常温下使氯化钾晶体长大目的，而氯化钠为液相处于不饱和状态不能析出。

冷结晶法是目前发展较好的一种工艺 ,它在冷态下既能生产出粒度大 、质量好的产品 ,又因操作温度低而使设备腐蚀轻微 ,建设投资不高 ,只要有比较好的反浮选药剂 ,做好设备设计 ,控制好操作条件 ,就可以达到预期目的。冷却溶析结晶 - 反应萃取结晶耦合结晶法是一种新兴方法 ,但现在还只在实验室研究阶段 ,如能突破工业化则将会比较好的应用 。