鸡汤的做法主料三黄鸡 (适量)香菇 (适量)辅料厨具无分类冬季食谱 秋季食谱 咸鲜 炖 数小时 简单难度材料：三黄鸡、香菇调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱将三黄鸡收拾干净斩块备用。

锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。